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我的家乡诏安特产作文100个字

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-12-29

  “猫仔粥”是诏安独特的一种小吃,闻名中外。你肯定会以为它是用猫肉做的一道食品吧?错!它是以米饭、海鲜、家禽肉等为原料,经过特别的烹饪技巧,烹饪成一道汤汁清淡、不油不腻口感极好的美食。因为食材有肉有菜有海鲜所以清鲜醇美、风味独特。这道菜物美价廉,谁都吃得起,如今它已经名满漳州大地。凡是来诏安的人第一要紧的事便是品一品“猫仔粥”的味道。诏安饮食文化的另一道风景,便是诏安茶道。诏安人善品茶,茶艺非常讲究,特别是历史悠久的“小冲罐功夫茶”,它讲究水、火、茶泡功。据说以前,泡“功夫茶”是有钱人才能享受的事情。可解放后,“功夫茶”就变成了诏安老百姓生活中不可缺少的一部分。人们饭后或是闲暇时,总会一家人或邀上亲朋好友围坐在一起泡上一泡好“功夫茶”,边品茶边聊天来排解一天的疲劳和苦闷。因此泡茶待客也成了诏安人的一习俗。不论你是远客还是左邻右舍只要你踏进任何一家,主人便会热情地泡上一泡热腾腾的“功夫茶”招待你。诏安茶文化已有上千年的历史,对品茶是很有讲究的,必须小口慢啜,这样才能品出茶的味道,一杯齿颊留香,两杯吹气如兰,三杯则润喉沁肺。诏安就是这样把茶喝出了一种文化来。



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